Gansu Zongxing Mushroom Technology Co., Ltd.

眾興菌業（Gansu Zongxing Mushroom Technology Co., Ltd.）是中國一家做金針菇與雙孢蘑菇工廠化栽培的企業，產品以眾興菌業品牌對外銷售。公司 2005 年創辦，總部設在甘肅省天水市的國家農業科技園區，兩類作物都在控溫菇房裡栽培，栽培基料由公司自行配方，菌種繁育也由公司自己做，鮮菇銷往全國各地。公司在深圳證券交易所主板上市，股票代碼 002772。眾興菌業不屬於《財富》世界 500 強：2025 年營收約2.95 億美元，遠低於編制 2025 年榜單所採用的營收門檻。

公司2005 年在甘肅成立。甘肅是西北省份，氣候涼爽、土地便宜，工廠化栽培在這裡行得通，最初做的是保溫菇房裡瓶栽的金針菇。第二類作物雙孢蘑菇是後來加進來的，採用堆肥工藝，而瓶栽走的是另一條路線，於是公司現在同時運行兩種技術。此後的擴張主要體現在地理範圍上：陝西、山東、江蘇、四川和安徽先後建起基地，一個合資項目又把業務第一次帶出中國，落地波蘭。

鮮品的產品範圍很窄，而且是刻意為之。金針菇是其中較大的一條線，既做消費者包裝，也以散裝形式供應餐飲和火鍋類客戶；雙孢蘑菇構成第二支柱，供貨給西式蘑菇在中國所對應的零售和加工市場。菌種與菌株繁育位於上游，公司把它當作一塊獨立業務來經營。栽培基料則從液體菌種發酵這一步開始就自行配製，工廠化栽培最容易出問題的兩個環節，菌種和基料，因此都留在公司內部。

生產依託 16 個現代化生產基地。年產能超過 36 萬噸，其中雙孢蘑菇日產約 300 噸，金針菇日產超過 700 噸。菇房採用智能控制，從拌料、裝瓶到採收全程按計劃排產，不隨季節波動，所以全年產出穩定，品質重複性也足以滿足超市採購計劃。基地分佈在六個省份，到主要消費區域的運距比單一巨型工廠更短，代價是每一處基地都要自己承擔一份固定開支。

2025 年營收 20.98 億元人民幣，約合 2.95 億美元，同比增長 8.43%，歸屬股東的淨利潤為 3.35 億元。食用菌佔銷售額約 99%，是本頁品類專注度最高的一家。公司的業務覆蓋2 個國家，即中國和波蘭合資項目，員工約3,800 人。進入 2026 年，經營表現仍然站得住：上半年營收 10.85 億元，說明支撐 2025 年業績的成本優勢和產能利用率優勢延續到了下一期。

在中國廠商裡，這份業績最硬：2025 年賺到 3.35 億元，而同期一家規模更大的國內對手才剛從 6.17 億元虧損中恢復，前者營收只有後者的三分之一左右。風險在執行與價格。部分新產線因地方規劃要求小幅調整了建設進度，產能何時投放並不完全由公司決定；兩類作物又都是大宗商品，價格隨全國供給起落。一家 99% 營收押在蘑菇上的種植企業，沒有別的業務能替它吸收價格低谷。