全球十大新鮮蔬菜供應商

Taylor Fresh Foods是Taylor Farms集團的私有母公司。集團位於加州薩利納斯，做蔬菜種植與鮮切加工，並經銷沙拉和蔬菜。主品牌為 Taylor Farms，產品線還包括Earthbound Farm、Eat Smart、Taylor Farms Foodservice 和 Taylor Farms Deli。該公司不在《財富》世界 500 強之列：它由家族所有，不向美國證券交易委員會報送報告，第三方對其營收的最高估計約為 2026 年榜單332 億美元入圍門檻的五分之一。

公司歷史可追溯至1995年，Bruce Taylor 與幾位合夥人在薩利納斯谷創辦 Taylor Fresh Foods。Bruce Taylor 是第三代農產品從業者，父輩與祖父輩都做這一行；公司至今仍稱自己為家族所有、創始人主導，他本人出任董事長兼首席執行官。公開資料中未見 Taylor Fresh Foods 有外部私募股權投資者。

公司體量落在冷鏈鮮切加工上，而不在土地上。2025 年影響力報告列出北美 22 個生產基地，公司稱設施分佈在美國、加拿大、墨西哥和西歐。截至 2022 年社會責任報告，自有農業部門在加州和亞利桑那州耕種19,332 英畝，因此集團所用蔬菜約25% 為自產，其餘向280 家家庭農場採購。

公司沒有經審計的營收，也從未自行公佈營收。市面流傳的數字均為第三方估計，此處照實標註為估計值：Farm Action 2026 年 8 月報告給出70 億美元，CBS News 報道 2022 年為60 億美元。員工數也只有公司口徑：官網歷史頁面寫2 萬名員工，2025 年影響力報告寫“超過 2.4 萬名團隊成員”，CBS News 在 2026 年用的是 2.5 萬，季節性用工比例未公佈。分部與分產品營收拆分同樣沒有公開。

2026 年環孢子蟲疫情是主要風險事件，且真實、規模大、發生不久。美國疾控中心在 2026 年 9 月 11 日的最後一次通報中記錄21 個州 12,883 例病例、至少 570 人住院、2 人死亡，發病時間集中在 2026 年 6 月 14 日至 8 月 17 日，傳播載體是墨西哥中部的結球生菜。Taylor Farms de Mexico 於2026 年 7 月 17 日對該批生菜啟動自願召回，涉及 Sysco 分銷、以 Walmart Marketside 包裝出售的產品；Taco Bell 當天停用這家供應商的生菜。FDA 在2026 年 10 月 2 日結束調查，公佈兩份環境陽性樣本，分別採自 Taylor Farms de Mexico 加工廠的出水廢水罐，以及追溯中提到的一家種植戶排水溝；FDA 同時表示，現有證據不足以最終判定汙染如何發生。公司稱該種植戶已不在其供應商體系內，墨西哥中部工廠截至 2026 年 10 月 2 日仍處關閉狀態。

2025 至 2026 年，公司靠收購擴張：2025 年 4 月買下 FarmWise 業務；2025 年 11 月收購英格蘭奇切斯特的Natures Way Foods，該公司有 1,300 名員工；2026 年 3 月又收購弗吉尼亞州路易莎的Equinox Growers，外界稱它是美國中大西洋地區規模最大的商業溫室。2026 年 1 月，Taylor Fresh Foods 自身取得Pacific Valley Bank 16.3% 的股份，這是公司對外投資，並非外界資本進入公司。

Greenyard NV 是比利時一家做生鮮與長保果蔬的集團，地址在 Sint-Katelijne-Waver 市 Strijbroek 10 號，郵編 2860，由 Hein Deprez 創立於 1983 年。現在的架構來自 2015 年 Univeg、Greenyard Foods 與 PeatInvest 的合併。集團分三個事業部：Greenyard Fresh 負責生鮮果蔬的採購與分銷，Greenyard Frozen 做速凍（IQF）果蔬，Greenyard Prepared 做增值與常溫產品；Bakker 是 Greenyard 旗下公司，Pinguin 是 Greenyard 的冷凍品牌。財年 3 月 31 日結束，所以 AY 24/25 指截至 2025 年 3 月 31 日的年度。

Greenyard 已不再上市。通過新設的盧森堡控股公司 Garden S.a r.l. 發出自願性有條件現金收購要約，價格為每股 7.40 歐元；該公司由創始的 Deprez 家族控制，並獲美國食品農業投資管理機構 Solum Partners LP 支持。簡化擠出程序在 2025 年 8 月 14 日至 9 月 4 日進行，合計 1,362,295 股、佔公司 2.64% 的股份被接受；2025 年 9 月 4 日，Greenyard 全部股份從布魯塞爾泛歐交易所（Euronext Brussels）自動退市；9 月 5 日 Garden 宣佈持股達到 100% 並已完成付款。原代碼 GREEN 與 ISIN BE0003765790 已不再交易，公司仍為比利時法律下的 naamloze vennootschap（股份有限公司），KBO/CBE 編號 0402.777.157。

2025 年 5 月 21 日，Greenyard 公佈 AY 24/25 業績：報表銷售額 53.631 億歐元，可比淨銷售額 53.303 億歐元，增長 5.1%；調整後 EBITDA 1.83 億歐元，利潤率 3.4%；淨虧損 290 萬歐元，上年為盈利 1,520 萬歐元；每股收益 -0.09 歐元；槓桿率 1.86 倍；剔除租賃的淨金融債務 2.565 億歐元。董事會提議不分紅。Fresh 貢獻 43.562 億歐元，Long Fresh 首次突破 10 億歐元，為 10.094 億歐元。

AY 24/25 集團平均僱用約 8,600 人，業務分佈在 21 個國家，供貨則覆蓋 80 多個國家；這兩個數字分別指用工與市場覆蓋，不能互換。集團每年採購超過 260 萬噸果蔬。旗下共 35 個場地，其中只有 12 個是 Frozen 與 Prepared 的生產基地，另外 23 個是 Fresh 服務中心。

市面上關於 Greenyard 的若干說法在公司自己的披露裡找不到依據。2025 年 9 月宣稱的 5,000 萬歐元 IQF 速凍投資，在 Greenyard 或媒體的任何來源中都查不到；申報文件中唯一與 IQF 相關的項目，是 IQF 分級機上的一筆常規資本開支。約 1.8 億美元的中國及亞洲營收在任何地方都沒有披露，也與招股說明書相矛盾，後者稱歐洲以外（含英國）銷售佔比不足 5%。家樂福（Carrefour）與 REWE 的關係在公司官網上確實存在，但屬於合作安排與意向書，並非披露了金額的供貨合同。

Greenyard NV 不是《財富》世界 500 強企業，歷史上也從未進入過。AY 24/25 銷售額約 53.6 億歐元，按 1 歐元約合 1.10 美元的指示匯率折算約 59 億美元，遠低於 2025 年《財富》世界 500 強入圍門檻。榜單第 500 名喜力（Heineken）公佈營收 322.494 億美元。其母公司 Garden S.a r.l. 也不是《財富》世界 500 強成員，它背後的任何股東集團，無論是 Deprez 家族持股還是 Solum Partners LP，也都不是。

Dole plc是一家全球領先的垂直一體化新鮮果蔬生產商和分銷商，以其標誌性的香蕉和菠蘿業務而聞名。該公司運營著從自有種植園和合作農場到全球冷鏈包裝、物流和營銷的完整供應鏈，提供多樣化的新鮮及增值農產品組合。憑藉2024財年90億美元的收入，Dole在競爭激烈的新鮮農產品市場中確立了獨特的領導地位，這得益於其享譽全球的“Dole”品牌、對關鍵供應鏈環節的有力控制，以及成功向漿果、牛油果和即食沙拉等高價值產品的拓展。

優勢：Dole的核心優勢在於其作為全球最知名新鮮農產品品牌之一所擁有的無與倫比的消費者認知度和品牌忠誠度，以及對其從種植到零售的垂直一體化冷鏈供應鏈的強大控制力，這確保了產品質量、可追溯性和供應穩定性。

劣勢：該公司的主要劣勢在於化肥、勞動力和物流等投入品成本通脹帶來的持續利潤壓力；其農業生產對氣候依賴因素和極端天氣事件的高度脆弱性；以及來自國際品牌、本地生產商和零售商自有品牌在價格和市場份額上的激烈競爭。

Del Monte Corporation（德爾蒙）在開曼群島註冊、在紐約上市，做新鮮水果、鮮切果蔬與預製食品的生產、營銷和分銷，使用 Del Monte 品牌，2026 年 6 月之前的名稱為 Fresh Del Monte Produce Inc.。主要行政辦公室位於大開曼島喬治敦，美國行政辦公室在佛羅里達州科勒爾蓋布爾斯市 Sevilla 大道 241 號，郵編 33134。品牌名可追溯到 1886 年，但公司本身於 1996 年 8 月 29 日註冊成立，1997 年 10 月上市，所以 1886 年是品牌週年而非創立年份。Del Monte Corporation 不是《財富》世界 500 強企業：2025 財年淨銷售額 43.223 億美元，遠不及 2025 年榜單約 322 億美元的入圍門檻。

2025 財年截至 2025 年 12 月 26 日，淨銷售額 43.223 億美元，2024 財年為 42.802 億美元；毛利 3.991 億美元（9.2%），營業收入 1.374 億美元，攤薄每股收益 1.88 美元（調整後 3.68 美元）。公司分三個板塊：生鮮及增值產品 26.219 億美元，佔淨銷售額 61%；香蕉 14.904 億美元，佔 34%；其他產品與服務 2.1 億美元，佔 5%。2025 財年不含 2026 年 3 月完成的 Del Monte Foods 收購。

截至 2025 年 12 月 26 日，員工約 40,028 人，其中全職 8,562 人，另有日工、季節工和臨時工 31,466 人以上，約 84% 在生產崗位；第三方資料裡的 47,383 人在公司披露中找不到依據。同一份申報文件還記錄：七個市場共有 18 座鮮切加工廠，其中幾座與配送中心同址；31 個全球配送中心提供冷藏與香蕉催熟；美國有 4 處港口設施；冷藏集裝箱約 11,000 個。

2025 財年的 10-K 年報稱產品銷往 80 多個國家，公司新聞稿有時寫 90 多個；VerityRank 採用 10-K 的數字。北美是最大市場，佔 2025 財年淨銷售額的 58%。哥斯達黎加佔總銷售量的 34%，佔不動產、廠房及設備的 41%，這是銷量份額，不是產量份額。

集團自 2025 年起持續調整業務結構：2025 年第四季度完成 Mann Packing 業務的出售；2026 年 3 月 19 日以約 2.85 億美元完成對 Del Monte Foods Corporation II 破產法第 363 條資產的收購，由此納入 Del Monte 與 S&W 包裝蔬菜品牌、Del Monte 與 Contadina 番茄品牌、美國 4 座工廠、墨西哥 2 座工廠以及委內瑞拉的一項業務。公司名稱於 2026 年 6 月 9 日改為 Del Monte Corporation，紐交所股票代碼自 2026 年 6 月 29 日起由 FDP 改為 DMC。

Del Monte Pacific Limited（新交所：DELM）與 Del Monte Asia Pte. Ltd. 是另外兩家公司，與本公司在股權上沒有任何關係，其數字不屬於本公司。2026 年 9 月 2 日，公司宣佈與 Riverking Group 成立合資企業，在中國開發鮮切水果；中國區營收未披露，第三方對其亞太銷售額的估算也未經證實。公司股權分散，截至 2025 年 12 月 26 日 Abu-Ghazaleh 家族直接持股約 30.0%，Mohammad Abu-Ghazaleh 任董事長兼首席執行官。

Bonduelle SCA是法國蔬菜加工商，業務全部基於蔬菜，涵蓋罐頭、冷凍與鮮切產品。上市母公司採用股份兩合公司形式，而非法國股份有限公司（société anonyme）；註冊總部位於法國北部的“La Woestyne”，59173 Renescure，外界常把阿斯克新城（Villeneuve-d'Ascq）當作總部，但那裡只設行政辦公機構。Bonduelle不在《財富》世界 500 強之列：2025-2026 財年銷售額21.862 億歐元，約為 2025 年榜單 322 億美元入圍門檻的十三分之一。

集團歷史可追溯至1853年，土地企業家 Louis Bonduelle 在法國北部開始經商。如今集團持有 Bonduelle 品牌以及Cassegrain、Globus與Arctic Gardens，在北美以 Bonduelle Fresh Americas 名義經營。控制權通過兩合結構實現：普通合夥人是運營控股公司 Bonduelle SA，採用這一形式的初衷是讓創始家族繼續掌控企業。

2025-2026 財年（截至 2026 年 6 月 30 日）銷售額 21.862 億歐元，報表口徑下降 0.8%，同店口徑增長 0.4%；當期營業利潤 7960 萬歐元，下降 5.0%；淨利潤1620 萬歐元。上一財年2024-2025 財年淨虧損 1150 萬歐元。蔬菜罐頭 11.199 億歐元，冷凍蔬菜 3.051 億歐元，鮮切加工 7.612 億歐元，下降 8.8%。歐洲業務佔 62.8%，為 13.721 億歐元，歐洲以外 8.14 億歐元。

Bonduelle 做的是加工，不涉及種植發貨。2024-2025 財年僱用約 9,000 名全職等效員工，其中約 10% 為季節性用工；公司在九個國家運營39 個生產基地，都靠近自家農田。這些基地依託61,600 公頃耕地，由1,958 家合作農戶耕種；可持續發展報告裡較窄的農戶供應面積為 57,509 公頃。產品觸達近100 個國家的消費者，但這只是銷售覆蓋數：生產基地僅分佈在三大洲的九個國家。

近期業績受三方面壓力影響。2025-2026 財年，美國消費需求疲軟、通脹以及多起農業原料危機，使北美同店口徑下滑 5.6%，報表口徑下滑 12.4%。中國甜玉米進口缺乏監管，壓低了歐洲的銷量與價格；2026 年一場罕見熱浪又影響收成。集團還主動收縮鮮切業務範圍，把德國和法國的包裝沙拉業務出售給Groupe LSDH，德國自 2025 年 3 月 31 日起生效，法國自 2025 年 7 月 17 日起生效。佔營收 51% 的蔬菜罐頭業務予以保留。

2024 年 10 月啟動的重整計劃 Transform to Win 完成首年營收與盈利目標，報表口徑也從業務線改為歐洲與非歐洲兩大區域。2025-2026 財年歐洲增長 1.3%；法國和意大利推出新品牌產品，帶動第四季度鮮切業務上升 4.4%。2026 年 1 月，集團整體取得B Corp 認證，Bonduelle Fresh Americas 此前已先行通過。2025-2026 財年的員工人數未披露。

壽光蔬菜產業集團有限公司（Shouguang Vegetable Industry Group Co., Ltd.）是中國蔬菜生產企業、種子育種商與供應鏈運營商，品牌為Shouguang Veggies。公司 1998 年成立，總部在山東省濰坊市下轄的縣級市壽光，做的是產業鏈生產端，而非零售端：自有並直接控制種植土地，經營設施栽培溫室，自行繁育種子和種苗。該公司不在《財富》世界 500 強之列：2025 年營收約115 億元人民幣，約合 16.2 億美元，約為 2025 年榜單門檻的 5%。壽光幾十年來一直是中國北方冬季蔬菜種植的標杆；集團於 1998 年組建，為的是給壽光一個統一的商業載體，承接溫室、種子和流通業務。它的成長伴隨日光溫室從山東擴散到其他省份，規模做大之後，又陸續建起育種實驗室、示範園區和冷鏈物流。行業報道現在把集團描述為中國設施蔬菜生產與集散的頭部企業，這一地位依靠溫室與種苗資產，而不是消費品牌。產品結構以設施栽培的果菜為主。番茄、黃瓜和彩椒是商業核心，另有露地與設施葉菜作為支撐。種子與種苗是第二塊獨立業務：集團為自有品種開展育種，併為自家基地和外部種植戶繁育種苗。第三塊業務是供應鏈本身，把自有和直接控制基地的產品送入全國批發市場與超市採購體系。生產依託自有和直接控制的資產，並非只靠訂單農業。集團經營 60 多萬畝自營和直接控制種植基地，約合 4 萬公頃，其中包括日光溫室和現代玻璃溫室；種苗年產能超過 2 億株。集團還持有一個國家級現代農業示範園和專用制種基地。2025 至 2026 年，它投產了一個 500 畝的智能玻璃溫室生產基地，公司稱其為亞洲最大的單體智能玻璃溫室園區。從商業上看，集團是一家中國本土企業。2025 年營收約 115 億元人民幣，其中 108 億元記在中國境內；其餘來自很小的海外業務。除山東外，它在國內多個省份建有種植基地，並在荷蘭、江西和海南運營跨區域與海外種植中心。員工約4,500 人，這一數字不含在集團控制土地上種植、但不屬於集團僱員的合作社農戶。兩點結構性短板比較突出。其一，集團在中國以外沒有自有零售品牌，海外銷售是按別人開價成交的大宗貨，本頁那些品牌化競爭對手積累起來的貨架影響力，它一點也拿不到。其二，種子自主化在改善，但仍不完整：國產高抗彩椒和櫻桃番茄品種在 2025 和 2026 年替代率超過 70%，也就是說種子需求還有近三分之一依賴進口種質，多半集中在利潤最豐厚的高端品種上。

Mastronardi Produce Ltd.是加拿大私營家族企業，種植並銷售溫室蔬菜與漿果，主品牌為SUNSET。公司地址在安大略省金斯維爾 Road 4 East 2100 號，郵編 N9Y 2E5，自稱北美溫室種植第四代家族企業先驅，1954年創立於金斯維爾，在加拿大、美國、墨西哥和荷蘭共有3,500 多名員工。它不在《財富》世界 500 強之列：目前最可靠的營收估計接近25 億加元（約 18 億美元），遠低於 2025 年榜單 322 億美元的門檻。

公司 1954 年在金斯維爾開始玻璃溫室種植。2024 年 5 月，公司迎來七十週年“白金紀念”；2025 年 5 月又慶祝 SUNSET Campari 番茄上市 30 年，正是這條產品線讓品牌在北美零售市場為人熟知。公司只按“第幾代”說明所有權，未提及具體創始人；總裁兼首席執行官是Paul Mastronardi。

產能是受控溫室，不是傳統工廠。行業媒體給出的受控面積超過 5,000 英畝，2026 年一項行業調查估計六個州合計 500 英畝。最大資產是紐約州奧奈達的 Green Empire Farms，單體溫室 64 英畝，約 278 萬平方英尺，公佈時的說法是北美最大單體溫室項目；項目 2016 年 11 月註冊，2018 年公佈，分階段建設，2019 年起投產。補光溫室支撐全年供應。

SUNSET 是主品牌，覆蓋 SUNSET Campari、Flavor Bombs 和 Angel Sweet 番茄，以及甜椒、黃瓜和溫室漿果；產品線還包括 Backyard Farms 番茄品牌和 Queen of Greens 葉菜系列。2024 年 9 月，公司從 BerryWorld 取得 Mastronardi BerryWorld America 漿果項目在北美地區的全部獨家權益。分部信息未公開。

公司為私有，完全由家族第四代持有；現有記錄中未見私募股權或非家族大股東，流傳甚廣的“私募與家族共同持股”說法沒有依據。2018 年 3 月提交給麥迪遜縣工業發展局的備案顯示，唯一股東為Mastronardi-Produce USA, Inc.，持股 100%。公司不公佈營收、EBITDA 或利潤，也沒有財年報告，唯一可用的數字是 2026 年 2 月第三方給出的 25 億加元以上估計，發佈方自己標註為方向性數據而非審計數據。

增長既來自所有權，也來自營銷安排。2020 年 3 月，公司接手安大略省利明頓Double Diamond Farms 的銷售與營銷，規模從 140 英畝增至 2021 年的 172 英畝；2024 年 11 月又成為 J.C. Fresh Farms Ltd. 與 Orangeline Farms 的長期獨家營銷商，兩家各 32 英畝，性質是營銷協議，不是收購。未發現針對該公司的產品安全召回或監管行動。壓力真實存在：2026 年 4 月行業報道稱，安大略溫室經營者因電價過高而調暗冬季 LED 補光，但報道主角是種植商Mastronardi Farms Ltd.，屬另一法律實體。

Grimmway Enterprises, Inc.是加州私營企業，種植、發運並加工胡蘿蔔、馬鈴薯和有機蔬菜，商號為Grimmway Farms，2026 年起對外稱Grimmway Produce Group。總部位於加州克恩縣貝克斯菲爾德。Grimmway不在《財富》世界 500 強之列：它完全不公佈營收，第三方最高估計約 10 億至 15 億美元，比 2026 年榜單332 億美元的入圍門檻低一個數量級。

公司源頭是 1960 年代初 Rod 和 Bob Grimm 兄弟開的一個農產品攤。公司大事記把合夥關係註冊、也就是 Grimmway Farms 開始經營的年份定在 1968 年，《福布斯》則用 1969 年；公司自己沒有公佈明確的創立年份。所有權歸私募股權：Teays River Investments, LLC 2020 年同意收購該公司，這家印第安納州機構背後有包括州養老金在內的機構投資者，Private Equity Stakeholder Project 把交易完成時間記為 2021 年。把交易歸到 Clearlake Capital 名下的其他說法，未找到任何來源支持。

規模體現在耕地與產能。集團經營約 95,000 英畝土地，其中常規耕地 4 萬多英畝、美國農業部認證的有機耕地 5.5 萬英畝，分佈在加州、亞利桑那、俄勒岡、華盛頓、愛達荷、科羅拉多、佐治亞和佛羅里達，大部分土地是租來的，不是自有。集團有20 處選址考究的設施和數百個棚庫，每週六天、全年無休，每天加工逾 1,000 萬磅鮮胡蘿蔔，原料來自克恩縣、太平洋西北和東南部，2026 年加工業務延伸至中西部。

產品線有135 個以上產品，其中約 65 個是美國農業部認證的有機品項。Cal-Organic Farms 承載有機產品，Bunny-Luv 承載迷你胡蘿蔔。2024 年收購了加州奧克斯納德的葉菜企業 San Miguel Produce。產品以集團自有品牌和零售商自有品牌出貨。公司不公佈分產品營收，因此“胡蘿蔔與有機蔬菜佔營收 90% 以上”的說法沒有公開依據。

2024 年大腸桿菌 O121:H19 疫情仍是近期最嚴重的事件。FDA 和 CDC 認定，Grimmway 生產、以 Cal-Organic、Grimmway 等品牌銷售並出口到多國的有機整根胡蘿蔔和迷你胡蘿蔔與疫情相關，公司於 2024 年 11 月召回；最終數字是19 個州 48 例病例、20 人住院、1 人死亡、1 例溶血性尿毒綜合徵。FDA 結束調查時，外部採集的兩份環境陽性樣本與疫情菌株不匹配。此後又有用工與安全方面的認定：2025 年 9 月，一名聯邦法官裁定 Grimmway 對農場工人存在殘疾歧視的做法或慣例；2025 年 8 月，勞工部因華盛頓州工人工資不足和住房不安全，判令支付 42.7456 萬美元欠薪與罰款；自 2020-21 年收購以來，OSHA 已開出 19 張罰單，金額超過 14.5342 萬美元。

近期的動作是整合，而非收購擴張：2026 年集團統一為 Grimmway Produce Group，把 Cal-Organic Farms、RPE、San Miguel Produce 和 Tasteful Selections 收攏到同一品牌下，總裁兼首席執行官為 Ken Silveira，並將加工業務延伸至中西部。

Anecoop S. Coop.是西班牙一級農業合作社，負責銷售社員種植的鮮果鮮菜，品牌為 Anecoop。合作社 1975 年成立，總部在瓦倫西亞自治區瓦倫西亞市，它並不是通常意義上的公司：資本歸向其供貨的種植戶所有，社員持股並選舉治理機構，主要職能是彙集社員農產品、按統一標準包裝後銷往國外。Anecoop不在《財富》世界 500 強之列；2025-2026 財年營收 10 億至 10.5 億歐元，約合11 億美元，只佔 2025 年榜單門檻的一小部分。如其所有權結構所示，公司未上市。合作社1975 年成立，當時西班牙園藝業正從本地市場轉向北歐零售。它的目的是做聚合：單個種植戶太小，既無法與超市採購談判，也無力自建包裝廠和冷鏈，Anecoop 就替他們同時做這兩件事。社員此後增長到 23,000 多名種植戶，集團自稱是西班牙最大的農業合作社，也是歐洲領先的合作社之一。商業產品線是鮮果與鮮菜，蔬菜部分以番茄、西葫蘆和茄子為主，其次是葉菜、無籽西瓜和有機產品線。柑橘是另一傳統支柱，與瓦倫西亞的基地相呼應。合作社兩類都賣，蔬菜只佔業務的一半左右；在一個按鮮菜產能排名的頁面上，這個結構很關鍵：水果與柑橘季節不同、買家不同，會攤薄蔬菜種植在營業額中的佔比。生產是集體組織，不是單一企業農場。社員種植面積超過 5 萬公頃，約 75 萬畝，合作社用統一質量規程協調，再通過自己掌控的設施完成包裝和冷鏈出口：五座用於品種與農藝試驗的試驗農場，以及 15 個以上區域包裝加工中心。2025 至 2026 年，它在瓦倫西亞投產了一座智能光伏水培蔬菜示範農場，以應對伊比利亞連年乾旱給當地種植戶帶來的用水約束。市場以出口為主。Anecoop 的產品銷往85 個國家和地區，商業優勢在歐洲冬季和早春窗口期：那時北歐田裡空著，西班牙的露地和設施作物正好上市。2025-2026 財年營收報 10 億至 10.5 億歐元，約合 11 億美元，背後是 23,000 多名社員種植戶。合作社本身是營銷與包裝組織：種植戶承擔生產風險，合作社承擔商業風險。三項結構性約束影響前景。合作社形式限制了資本開支，因為盈餘返還社員，而不是留存下來按公司規模再投資，所以大項目要靠集體同意和外部融資。生產又高度集中在地中海沿岸，超過 95% 的供應來自該地區，伊比利亞的可用水量因此直接決定銷量。蔬菜只佔營業額的一半左右，與純蔬菜專業企業相比，集團圍繞本頁核心品類來安排包裝廠、品牌和種植戶項目的空間更小。

北大荒集團（Beidahuang Group Co., Ltd.）是中國國有農場與糧食加工集團，總部在黑龍江哈爾濱，1947 年組建，至今仍以東北墾區農場為組織基礎。集團不在《財富》世界 500 強之列：2025 年集團營收約1700 億元人民幣，約合 235 億美元，低於 2025 年榜單門檻。糧食、油料與雜糧業務構成集團產出主體，馬鈴薯和蔬菜只佔一小塊，本排名衡量的是以糧食為主的那部分業務。

集團的結構在本頁獨一無二。北大荒大部分原料不靠採購：它管理自己種糧的土地，供應從自家田裡開始，而不是從合同開始。集團本身未上市，子公司黑龍江北大荒農業股份有限公司在上海證券交易所上市，代碼 600598，2025 年營收 52.29 億元人民幣。這隻佔集團約 1700 億元總額的一小部分，大部分糧田、米廠和加工資產不在公眾股東及其披露標準的覆蓋範圍內。

產品線跟著作物走。稻穀碾成大米；玉米進入澱粉與深加工；小麥做成麵粉；大豆和其他油料加工成油和粕；雜糧與有機燕麥一起清選精製。包裝米麵以集團品牌進入中國廚房，大宗糧食和加工中間品則賣給工業客戶。馬鈴薯和蔬菜在同一片墾區種植、包裝，是產品線裡實實在在的一塊，但無論是產量還是營收都小於主糧。

資產基礎是集團能夠上榜的原因。自營耕地約 4300 萬畝，接近 290 萬公頃，一年產糧超過 4000 萬噸，供應鏈末端是幾百家米廠、麵粉廠、玉米澱粉廠和雜糧加工車間。同時擁有田地與工廠，在這裡的十家供應商中很少見，它們大多要向自己並不掌控的農戶買糧。這也意味著集團的成本隨天氣波動，而不隨外購糧食的市場價格波動。

銷售集中在中國，出口到20 多個國家，但相對國內體量很小。集團員工與國有農場職工合計約5 萬人，工業板塊已完成現代化改造：七家糧食與食品加工廠持有國家級綠色工廠認證，集團還在各墾區推廣智能碾米系統和數字農場系統。這些升級在經濟上很重要，因為擁有這麼多土地的農場集團，成敗取決於單位面積產量，以及有多少收成能自己做加工。

突出的是兩項風險。第一是天氣，也最要緊：東北部分墾區的氣候異常已經影響到作物產量，並階段性推高原料採購成本，而一片氣候帶內的土地無法分散這種風險。第二是資本結構：集團未上市，上市子公司只承載 1700 億元業務中的 52.29 億元，擴張只能依靠內部現金和國有農場體系，而不是公開市場。消費者認知也基本限於國內，海外定價能力因此受限。81 分來自它對糧食供應的實物掌控，這份掌控無可比擬；扣分則是天氣敞口，以及品牌走得不如自家大米遠這一因素。